‘มิชลิน’ เตรียมจัดงาน“MICHELIN Guide Ceremony Thailand 2025” หรืองานประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินประจำปี 2568 ในวันพฤหัสบดี ที่ 28 พฤศจิกายน 2567 ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทยปีล่าสุด ได้ขยายพรมแดนแห่งอาหารให้ครอบคลุมพื้นที่ที่กว้างขึ้น นอกเหนือจากการแนะนำร้านอาหารในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล, ภูเก็ตและพังงา, เชียงใหม่, พระนครศรีอยุธยา, นครราชสีมา, ขอนแก่น, อุบลราชธานี, อุดรธานี, เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี และครั้งแรกกับจังหวัดชลบุรี ตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอความหลากหลายของอาหารในหลากหลายพื้นที่ของไทย
พิธีประกาศรางวัลจะเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลพิเศษต่าง ๆ ได้แก่ MICHELIN Guide Young Chef Award, MICHELIN Guide Service Award, MICHELIN Guide Opening of the Year Award และ The MICHELIN Guide Sommelier Award รวมทั้งไฮไลท์ที่ทุกคนรอคอย คือ รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก (MICHELIN Green Star) และรางวัลดาวมิชลิน (MICHELIN Star) โดยผู้เข้าร่วมงานจะได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำโดย ’มิชลิน ไกด์’ พร้อมทั้งโอกาสในการพูดคุยกับเชฟและตัวแทนจากร้านอาหารต่าง ๆ อย่างใกล้ชิดและเป็นกันเอง
นอกจากนี้ หนึ่งสัปดาห์ก่อนถึงวันงาน MICHELIN Guide Ceremony Thailand 2025 ’มิชลิน ไกด์’ จะเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ซึ่งเป็นการคัดสรรร้านที่มีอาหารรสชาติเยี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผลเพื่อชูจุดเด่นของวัฒนธรรมอาหารอันหลากหลายของไทย ที่มีทั้งร้านอาหารระดับหรูไปจนถึงร้านอาหารริมทาง
ผู้ชื่นชอบอาหารทั่วโลกสามารถร่วมร่วมงานไปพร้อมกันผ่านการถ่ายทอดสดทางช่อง YouTube ของ MICHELIN Guide Asia ที่ลิงก์ http://www.youtube.com/@MICHELINGuideAsia
